Als een van de best uitgeruste skiresorts in de Alpen, is de groeiende populariteit van Livigno als skibestemming helemaal niet verrassend. Elk jaar komen miljoenen mensen in dit kleine dorpje…
Benodigdheden (voor 2 personen) 150 gram kipblokjes 0,5 rasp van citroen 1 teen knoflook (fijngehakt) 1 eetlepel sojasaus 1 snuf zeezout 1 snuf vers gemalen peper schaaltje bloem schaaltje losgeklopte…
Benodigdheden (voor 4 personen) 500 g zalmfilet zonder vel in blokjes 320 g Trofie pasta 150 g groentebouillon van ½ blokje 2 el pesto 2 el room 4 el Geraspte…
Benodigdheden (voor 4 personen) 2 citroenen 4 gelatineblaadjes 2 eieren in vla gebruik je het eigeel bij de citroenroom gebruik je het wit 50 gram roomboter 50 gram kristalsuiker 300…
Benodigdheden (voor 4 personen) 400 gram papardella 1 grote courgettes in linten 40 gram amandel schaafsel licht opgebakken 1 zakje safraan 1 bouillon blokje 2 glazen witte wijn 400 gram…
Benodigdheden (voor 4 personen) ½ oud Ciabatta brood in stukjes 300 gr snoeptomaten in tweeën 1 zakje/potje kleine mozzarella bolletjes 1 grote rode ui in ringen 1 hand vol basilicum…
Benodigdheden 2 trostomaten, in plakken 1 ei, losgeklopt 2 tl kokossuiker 2 kleine courgettes 1 el citroensap 80 ml olijfolie 20 g basilicum, alleen de blaadjes 30 g waterkers, alleen…
Benodigdheden 15 g basilicum, blaadjes geplukt 1 aubergine, in 8 ronde plakjes van 1 ½ a 2 cm dik 1 el olijfolie 1/2 el Italiaanse kruiden 1 bol burrata of…
De afgelopen weken heb ik jullie meegenomen langs diverse fietsroutes in het mooie Italië. We zijn aangekomen in bij de laatste regio waarin jullie heerlijk kunnen fietsen. De Giro d’Italia…
Italië heeft een schat aan prachtige fietswegen. Je moet alleen opletten dat je je niet verkijkt op het aantal kilometers Het hoogteverschil kan je planning danig in de war gooien. Voor…