Meloensalade met feta en pecannoten

Benodigdheden Meloensalade met feta en pecannoten

  • 1 plak watermeloen
  • 200 gram feta kaasblokjes
  • 100 gram pecannoten
  • 3 takjes verse munt
  • 3 eetlepels goede olijfolie extra vierge

Bereidingswijze

  1. Verwijder de pitten met een lepel en schep of snijd het vruchtvlees uit de schil.
  2. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
  3. Verdeel de stukjes meloen over een schaal.
  4. Verdeel de blokjes kaas erover.
  5. Pluk de blaadjes van de takjes munt en snijd ze in dunne reepjes.
  6. Strooi over de meloen. Strooi er peper over en druppel er 3 el olie over, garneer met de noten.

Print hier het recept

Eet smakelijk

Marianne

  • Print
  • Comments are closed.

    Navigate