Italiaanse recepten gepaneerde schnitzel in tomatensaus van Italian Residence

Gepaneerde schnitzel pizzaiola

Benodigdheden gepaneerde schnitzel pizzaiola 4 middelgrote gepaneerde schnitzel 3 tenen knoflook 4 el olijfolie 1 tl gedroogde oregano Handje basilicum 1 tl pittige kruiden 1 tl groene kruiden 2 blikken tomatenblokjes…

recept Ossobuco van de Smaak van Italian Residence

Ossobucco

Benodigdheden Ossobucco: (voor 8 personen) 8 kleine runder of nog beter kalfsschenkels 5 el bloem, 2 el maïzena 100 g boter 2 uien, gesnipperd, 4 sjalotten, gesnipperd 1 winterpeen, in stukjes,…

Redept Rudolph’s Italiaanse Kalfriblappenstoof van de Smaak van Italian Residence

Rudolph’s Italiaanse Kalfsriblappenstoof

Benodigdheden Rudolph’s Italiaanse Kalfsriblappenstoof 500 g kalfsriblappen 2  rode uien 3 teentjes knoflook 50 g bloem olijfolie om in te bakken 2 el tomatenpuree 200 ml rode wijn 500 ml water 1  runderbouillonblokje 4 takjes tijm, 3 takjes rozemarijn 1 bosje bospeen 300 g casareccia (pasta) 100 g Parmezaanse kaas 75 g rucola Olijfolie extra vierge Bereidingswijze…

Recept Gehaktbrood alla Gio van de Smaak van Italian Residence

Gehaktbrood alla Gio

Benodigdheden Gehaktbrood alla Gio 2 sneetjes witbrood 100 ml melk 100 g mortadella 2 takjes peterselie+ basilicum 50 g pistache+cashew nootjes 600 half-om-halfgehakt 2 eieren 50 g Pecorino Romano+Parmezaans 100 g…

recept Moussaka met lamsgehakt van Smaak van Italian Residence

Moussaka met lamsgehakt

Benodigdheden Moussaka met lamsgehakt 500 gram lamsgehakt 2 gesnipperde ui 2 knoflookteen 1 theelepel kaneel 1 theelepel komijn 1 theelepel oregano 1 grote courgette 1 grote aubergine 250 gram orzo 50…

Receept Kip Diavolo uit de oven van de Smaak van Italian Residence

Kip Diavolo uit de oven

Benodigdheden Kip Diavolo uit de oven: 1 braadkip 2 citroenen 2 Spaanse pepers 10 blaadjes salie 100 ml olijfolie zout, vers gemalen peper Bereidingswijze: De kip openknippen en op een…