Bereidingswijze Aardappelpuree met venkel   1 kilo kruimige aardappels, geschild  1 venkelknol  1 sinaasappel, schoon geboend  200 ml witte wijn  1 theelepel gedroogde dragon  100 ml melk  50ml olijfolie  2 eetlepels groene…

Benodigdheden Maiskoekjes Een blik maïskorrels van 300 gr. 2 eieren, licht geklopt 110 gr zelfrijzend bakmeel 80 ml karnemelk 2 bosuitjes, in dunne ringetjes 1 el Parmezaan vlokken Bereidingswijze Klop met…

Benodigdheden Spelt salade met rucola 100 gr spelt (een soort oertarwe, te koop bij natuurwinkel en reformzaken) 1 kleine stevige courgette (300 gr) 1 teen knoflook, geperst 1 handje gedroogde tomaten…

Benodigdheden Salade met dadels en geitenkaas 250 gr dadels 8 el mooi groene olijfolie 75 gr ontbijtspek 2 sneetjes zuurdesembrood, in stukjes gescheurd 150 gr friseesalade 40 gr zonnebloempitten 100 gr…

Benodigdheden Orzo salade  150 gr Orzo/risibi (Orzo is pasta, lijkt op rijst) Te koop bij   Italiaanse delicatessenzaken. Handje gedroogde tomaten Thallegiokaas 5 plakken in de oven gedroogde parmaham 5 el olijfolie…

Benodigdheden Frittata di pasta 200 gram penne ( eventueel een restje van de vorige keer, dat je hebt ingevroren) 100 gram spinazie 120 gram mozzarella 4 grote eieren 100ml room of…