• Italian Residence - Italië specialist sinds 1996
    Italian Residence - Italië specialist sinds 1996
  • Trouwen in Italië
    Trouwen in Italië
  • Prachtige dorpen en steden
    Prachtige dorpen en steden
  • Italiaanse recepten en restaurant tips
    Italiaanse recepten en restaurant tips

 

Mediterraan dieet: gezond, mager, smakelijk en perfect voor Italië-liefhebbers

Zoals vele Nederlanders heb ik weer veel goede voornemens en eten we vanaf nu weer volgens het gezonde Mediterraan dieet. Na de hartoperatie van mijn man en mijn eeuwige strijd met de weegschaal ben ik overgegaan tot het koken en eten volgens het Mediterraan dieet. Dit dieet is gezond, mager, smakelijk en Italië-fans zoals ik kunnen zich helemaal uitleven. Graag deel ik deze manier van eten en koken met jullie. Rond 1950 werd ontdekt dat in bepaalde gebieden met veel armoede, met name in Griekenland en Zuid-Italië (regio Cilento onder de Amalfikust) mensen langer leefden en ook minder ziekten hadden dan mensen in de geïndustrialiseerde westerse landen. Eén belangrijke reden bleek te schuilen in het voedingspatroon, een tweede in de lichaamsbeweging. Dit heeft er toe geleid dat onderzoek is gedaan naar het samenstellen van een mediterraan dieet voor westerse landen.…

  • Print
  • Navigate
    Visit Us On FacebookVisit Us On Pinterest